Eventos
El Chocón recibe la primera edición de “Neuquén en el Plato”
19/08/2025
El próximo sábado 23 de agosto, de 11 a 18 horas, el Restaurante URO, ubicado en el Camping Municipal de Villa El Chocón, será escenario de la primera edición de “Neuquén en el Plato”
Eventos
Los vinos rionegrinos se encuentran con el mar en Las Grutas
18/08/2025
El próximo sábado 13 de septiembre de 2025, el atardecer de Las Grutas será distinto. La segunda bajada se transformará en escenario de un encuentro único: Mar Di Vino, una propuesta que celebra la unión entre los sabores patagónicos, el arte y la inmensidad del mar.
Cocina
Laura Diumacan: recién recibida y con la pasión de la hidromiel en las manos
14/08/2025
Recién recibida del Instituto de Gastronomía, Laura Diumacan nos abre las puertas de su mundo, entre aromas, sabores y recuerdos de infancia. “Todavía no caigo. Los tres años pasaron volando”, confiesa, y se percibe en su voz la emoción de quien convirtió la pasión por la cocina casera en conocimiento profesional.
Cocina
¿ Cómo transforma Sabrina Nanti la cocina en una experiencia única?
12/08/2025
Especial : contodogusto.com.ar En la escena gastronómica patagónica, pocas figuras representan con tanta autenticidad el espíritu emprendedor y la pasión por la materia prima local como Sabrina Nanti. Cocinera, docente y creadora de un innovador proyecto de cocina boutique, Sabrina no solo cocina platos, sino que construye vínculos y experiencias […]
Eventos
¿Por qué el evento de vinos de Yamil Nieva es la cita imperdible de septiembre en la Comarca?
12/08/2025
La Comarca vuelve a reunir a amantes del vino y la gastronomía con la quinta edición del evento anual organizado por Yamil Nieva, sommelier local y referente en la escena vitivinícola regional. Esta vez, la cita será el próximo sábado 20 de septiembre en los salones del Casino, con una […]
Cocina
Cuando el menú se escribe, pero no se sirve
09/08/2025
Por: Juan Manuel Larrieu En una provincia donde sobran productos, talento e historias para contar, lo único que falta es que el menú pase de la foto a la mesa. En Río Negro, la gastronomía y la producción regional son mucho más que un plato en una mesa. Son identidad, […]
Producto regional
La Comarqueña: identidad, sabor y proyección de una raza ovina nacida en el Valle Inferior
04/08/2025
La raza ovina La Comarqueña fue desarrollada en el Valle Inferior con un objetivo claro: crear un cordero adaptado al riego, carnicero, precoz y con identidad regional. Hoy, ese desarrollo técnico empieza a encontrar en la gastronomía local su mejor escenario. En el programa Con Todo Gusto, conversamos con Miguel […]
Eventos
Bajo tierra Patagónica, un tesoro: llega el 1º Festival de trufas e invierno
04/08/2025
En el corazón del paraje Mallín Ahogado, al norte de El Bolsón, un emprendimiento silencioso y persistente logró algo inusual: cultivar trufas negras, uno de los productos más valorados de la gastronomía mundial. Se trata de Trufas del Mallín, la chacra que dirige Adrián Piriz, pionero en truficultura en la […]
